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他"偷"回一东西,拯救了多少中国人!

尚诚收藏 发布时间:2017-12-31 阅读:


幸福有很多种,其中一种就是,在凛冽的寒风中,在街边吃着热乎乎的烤地瓜!



因为在很多人看来,冬天最适合吃烤地瓜,那叫一个香喷喷!


地瓜不仅好吃,还很健康,关于红薯的作用,不用多说,那是好处多多!




明代李时珍《本草纲目》也明确记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”“海中之人多寿,而食甘薯故也”。



但对于过去的人来说,其中最重要的作用是充饥!


今天的人已不再以此为主要食物来源,但提到地瓜相信无人不知。

然而你知道地瓜其实是舶来品吗?



▽▽▽

地瓜,又称番薯,种类有红薯、甘薯、白薯等。

 

我们知道在过去,海外之地称为“番”,很多从国外引进的物种都被冠以“番”字,如番茄。

而地瓜之所以称为番薯,也是因为是海外引进。




那么这玩意儿又是怎么来到中国的呢?

 

这就要说到明代的“甘薯之父”陈振龙。

陈振龙,自幼吟读诗书,年未二十即中秀才,后厌倦科举,弃儒经商,移家于闽县南台达道铺。



在明万历年间,为了讨生活,他决定趁开放海禁的机会跑海船,搞跨国贸易,所以他随众商人赴吕宋(今菲律宾)经商。



也就是在这里,他接触到了西班牙人种植的甘薯, 此物耐旱易活,生熟都可食。


他认识到甘薯具有很高的经济价值,若把朱薯引种乡土,将是一件造福万民的大好事。




可甘薯被当地统治者视为珍品,严禁外传,违者要受到刑罚。

 

于是,陈振龙留心学习番薯栽培技术,悉心向当地百姓求教,等待时机。



万历二十一年(1593年),陈振龙不顾当地西班牙殖民政府不准带朱薯出境的禁令,将薯藤绞入吸水绳中(另有“编入藤篮”“封装于竹筒中”等说法),藏匿于船中。



经日夜航行,终于将薯种带回故乡,之后立刻着手在自家住宅附近试种。

这一年大旱,五谷欠收,福建巡抚金学曾为此大伤脑筋。



陈振龙让儿子上书福建巡抚金学曾,恳切请求金学曾“乞广生民计,通饬各属效文栽种,以裕民食”。


金学曾采纳建议,通令各地如法栽种,大获丰收,闽中饥荒得以缓解。

古籍记载,荒年时“乡民活于薯者十之七八”。


▲影视剧中的金学曾


闽人感念金学曾之功,将朱薯改名金薯,又因其味甘甜,又称甘薯。

到了清朝初年,番薯已经传遍闽、赣、云、贵、川、冀等地。



乾隆四十一年皇帝下诏书:“推栽番薯,以为救荒之备”

从此,中国大地番薯成为人民的主粮作物之一。

 

清道光年间,福州人在乌石山建“先薯亭以纪念这一成功的引进。



陈振龙从“外番”引进“番薯”,也因此被称为中国的“甘薯之父”。  


陈振龙的后代子孙克承世业,一直致力于将番薯引种、推广到全国各地,功绩卓著。


▲陈振龙纪念亭


也正是因为番薯的传播,在大荒之年的日子,因灾年而饿死的人数大大减少。

换句话说,番薯拯救了千千万万的中国人。



当时西汉人口已达六千万,然而直到明末人口还只有一亿人,可是到了乾隆就猛增到两亿,清末就是四万万同胞了。

红薯及其他高产作物的作用不可低估。


▲《苏东坡》剧照


红薯是高产的,于是红薯在古装影视剧里的穿帮镜头也是相当的高产。


如果你了解了番薯的引进缘由,相信你也能看出在2012版《苏东坡》中的穿帮——“乱窜”的红薯......





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